Bières Ambrées 25cl
La plus forte des bières belges est étonnamment loin d’être désagréable, bien levurée, fruitée (fruits rouges) et houblonnée, ce qui lui confère une bonne amertume.
Servir entre 8 et 11°C
Brasserie Dubuisson frères, Chaussée de Mons, 28, 7904 Pipaix Belgique
La version ambrée de la queue de charrue de chez Vanuxeem est plutôt agréable, bien boisée, et assez longue en bouche.
Servir tempéré entre 8 et 11°C
Brasserie Verhaeghe (pour la brasserie Vanuxeem, Ploegsteert), Beukenhofstraat 96, 8570 Vichte Belgique
La Bière Saison Silly est une bière de type « Saison » à fermentation Haute, conçue par le brasseur « de Silly » à Silly (Belgique). Couleur cuivrée. Arôme fruité de levure, relative douceur. Mousse assez abondante de tenue moyenne. Bière forte mais non capiteuse. Douce et amère au palais, c’est une assez bonne bière corsée subtilement acide.
Servir tempéré 6~12°C
Brasserie Silly, Rue Ville Basse 141, 7830 silly Belgique
Un nez de bière de garde sans pour autant en être, une bonne amertume et un bon petit caractère font de cette bière à l’étiquette très locale un petit moment de bonheur.
Servir frais entre 5 et 8°C
Brasserie Silly, Rue Ville Basse 141, 7830 silly Belgique
